Bol Malzemeli Kısır

Mutfakta 16. Gün

Malzemeler:

  • 3 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 3 çay bardağı sıcak su
  • Marul
  • Maydanoz
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 1 salatalık
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kırmızı renk biberi
  • İsot
  • Tuz
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

Önce kişi sayınıza göre bulgur, sıcak tuzlu suda ağzı kapatılarak bekletilir. O sırada soğanlar ince ince doğranır.


Zeytinyağına atılan soğanlar kavrulur. Bir yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı biber salçası eklenir. Pişince altı kapatılır.

Bekleyen bulgura tavada hazırlanan salçalı soğan indirilir. Tuz, karabiber, pul biber, renk biberi, isot, nar ekşisi, limon suyu eklenir.

Domates, salatalık, marul ve maydonoz yıkanıp doğranır. Malzemeli bulgurun üzerine eklenir, kaşıkla karıştırılır.

İsterseniz yanında yoğurtla ya da turşuyla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

❤️

Bol Malzemeli Kısır” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.