Mutfakta 18. Gün

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1/2 çay bardağı buldur
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1 su bardağı mercimek haşlanır.

Biberler ve soğan doğranır. Tereyağ ve zeytinyağıyla ocakta kavrulur.

Soyulup doğranmış domatesler üzerine ilave edilir. Domatesler kavrulurken salçası ilave edilir.

Haşlanmış mercimek suyuyla birlikte üzerine eklenir.

Üzerine bir bardak kadar kaynar su ilave edilir.

Kaynayınca bulguru ilave edilir. Tuzu karabiberi atılır. 10-15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun!

❤️