Mutfakta 26. Gün

Bugün annemin internette görüp merak ettiği şu tarifi yaptık. Sütlacı normalde çok sevmeyen biri olarak bu tarifin harika olduğunu söyleyebilirim. Umarım denerseniz siz de beğenirsiniz.

Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağına yakın şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 bardak su
• vanilin

Yapılışı:

Pirinci suyla haşlayın. Suyunu çekince sütü dökün.

Yumurta sarısını ve nişastayı biraz suyla açın.

Kaynayan sütün üzerine çırpma teliyle çırparak dökün. Vanilyayı ekleyin.

Kıvam alana kadar kaynatıp güveçlere aktarılır. Güveçler fırın tepsisine alınır. Kaselerin yarısına kadar sıcak su konulur. Üst ayarı açık fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletilir.

Afiyet olsun!

❤️