Mutfakta 30. Gün

Evdeki Lokma dergisinden tarifler denemeye devam ediyorum. Bugünün menüsünde sakızlı fıstıklı sarma var. Fakat biz damla sakız kullanmadık. Ayrıca sararken de kırıldığı için sarmaktan vazgeçtik. Sonuç böyle bir görüntü oldu. Eğer bu tür tariflerde sararken kırılmanın nasıl engelleneceğini biliyorsanız aşağıda benimle paylaşırsanız sevinirim.

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Hindistan cevizi tozu
• Antep fıstığı tozu
• Dövülmüş fındık
• Çilek

Yapılışı:

Un, süt, şeker ve yağ tencereden koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. İsteğe göre hindistan cevizi tozu serilmiş tepsiye eşit şekilde yayılır. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına konulup 2 saat dinlendirilir.

Normalde tarife göre buradan sonra çıkarıp bıçakla parçalara bölmeniz gerekiyor, sonra da sarıyorsunuz ancak biz sararken kırıldığı için arasına meyve koyup kat kat yapmaya karar verdik.

Kareler şeklinde bölüp aralarına doğranmış çilek ve fındık serpiştirdik. Orijinal tarife benzemesi için üzerine de tekrar antep fıstığı tozu serptik.

Son hali böyle oldu.

Afiyet olsun!

❤️