Akdeniz Lezzeti: Domatesli Turta

Mutfakta 37. Gün Yine dergide görünce ilginç bulduğum ve daha önce evde hiç yapmadığımız bir yemeği denemek istedim bugün. Bu tarif, domatesi, mozzarellası, fesleğeni ve kekiğiyle evinizde tam bir akdeniz havası estirecek. Şunu söylemeliyim ki piştikten sonra sonucu beğendik ancak tekrar yapacak olsam muhtemelen daha önce sebzeli fırın gratende de yaptığım gibi en alta fırın makarna (bucatini) dizerdim. Tadı margherita pizzayı çağrıştırdığı için yerken domateslerin … Okumaya devam et Akdeniz Lezzeti: Domatesli Turta

Kabak Boranısı | Yalvaç Yöresi

Mutfakta 28. Gün Yalvaç’ta boranı mevsimine göre çeşitli sebzelerle yapılır: ıspanaklı, fasulyeli, kabaklı. Biz evde daha çok kabaklısını yapıyoruz. Denemek isterseniz hafif ve ferahlatıcı bir Akdeniz yemeği. Malzemeler: 1 kg kabak 2 biber (isteğe göre) 1 patlıcan (isteğe göre) 1/2 su bardağı bulgur Su 2 kaşık çiçek yağı Tuz Servis için: 1 kase yoğurt (süzme olabilir) 1 diş sarımsak Tereyağı ve kaymak yağı Kırmızı renk … Okumaya devam et Kabak Boranısı | Yalvaç Yöresi