Mutfakta 28. Gün Yalvaç’ta boranı mevsimine göre çeşitli sebzelerle yapılır: ıspanaklı, fasulyeli, kabaklı. Biz evde daha çok kabaklısını yapıyoruz. Denemek isterseniz hafif ve ferahlatıcı bir Akdeniz yemeği. Malzemeler: 1 kg kabak 2 biber (isteğe göre) 1 patlıcan (isteğe göre) 1/2 su bardağı bulgur Su 2 kaşık çiçek yağı Tuz Servis için: 1 kase yoğurt (süzme olabilir) 1 diş sarımsak Tereyağı ve kaymak yağı Kırmızı renk … Okumaya devam et Kabak Boranısı | Yalvaç Yöresi