Mutfakta 1. Gün

Evet!

Bugün yemek yapmayı öğrenmek için Haziran ayının sonuna kadar her gün bir tarif deneyeceğim 50 günlük projemin birinci günü. “Nasıl başlarsa öyle gider” diyerek ve tatlı yersek tatlı konuşacağımızı umarak ilk tarif için bir sütlü tatlı seçtim.

Tabi bu kararda dergideki harika resmin ve yapılış kolaylığının da etkisi vardı.

Tarifin aslı Lokma Dergisinden (5/55) Ahududulu İrmikli Sütlü Tatlı. (Tarifini yanda bulabilirsiniz.)

Ancak şu an #EvdeKal -mak durumunda olduğumuzdan ister istemez ben de evdeki malzemelere yöneldim.

Benim tarifim de şu şekilde oldu:

Frambuazlı İrmikli Sütlü Tatlı

• 1/3 su bardağı irmik
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt (1 litre)
• 1 avuç (dondurulmuş) frambuaz

Bu tatlının yapılışı gerçekten çok kolay. Aniden herhangi bir misafiriniz gelecek olursa şipşak yapabilirsiniz. Gerçekten bu tarifte vaktimi alan tek şey malzemeleri üstteki gibi bir araya toplamak oldu.

Yapılışı:

İrmiği, nişastayı, şekeri ve sütü tencereye alıp balon telle koyulaşana kadar karıştırın.

Sonra elinizde hangisi varsa, ahududu veya frambuaz, tencereye ekleyin. Muhtemelen karadut da bu tatlıya yakışır.

Kırmızı meyve tüm rengini tatlıya vermeden karıştırıp ocaktan alın.

Servis kaselerine alıp buzdolabında soğuttuktan sonra tatlınız tüketime hazırdır. Dergide süslemek için üzerine menekşe şekeri serpebileceğiniz söylenmiş. Böyle bir şeyi ilk defa duydum. Eğer sizde var ve beğendiyseniz bana da haber verin!

Bu yapımı kolay, yemesi hafif Frambuazlı İrmikli Sütlü Tatlıyı siz de canınız tatlı çektiğinde ya da İftar için hızlıca yapabilirsiniz.

Eğer siz de bu tatlının başka bir çeşidini yapıyorsanız ya da bu tarifi denerseniz yorumlarınızı aşağıda bırakarak yemek yapmayı öğrenmek isteyenlerle paylaşabilirsiniz.

Sağlıcakla evde kalın…

Afiyet olsun ❤️