Patlıcan Sevmeyenler için Kolay Patatesli Güveç

Mutfakta 17. Gün Malzemeler: 3 Patates 200 gr kavurma 1 kırmızı biber 1 yeşil biber 1 domates 1 havuç 1 soğan 4 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 yemek kaşığından az salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı: Soğan, biberler, havuç, patates yemeklik doğranır. Tencereye soğan ve havuç altta kalacak şekilde serilir. Kavurma serilip üzerine de kabukları soyulmuş ve doğranmış domates eklenir. Tuz, karabiber ilave edilir. … Okumaya devam et Patlıcan Sevmeyenler için Kolay Patatesli Güveç

Bol Malzemeli Kısır

Mutfakta 16. Gün Malzemeler: 3 çay bardağı kısırlık bulgur 3 çay bardağı sıcak su Marul Maydanoz 1 soğan 2 domates 1 salatalık 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber Pulbiber Kırmızı renk biberi İsot Tuz Limon suyu Nar ekşisi Zeytinyağı Yapılışı: Önce kişi sayınıza göre bulgur, sıcak tuzlu suda ağzı kapatılarak bekletilir. O sırada soğanlar ince ince doğranır. Zeytinyağına atılan soğanlar … Okumaya devam et Bol Malzemeli Kısır

Napoliten Soslu Makarna

Mutfakta 15. Gün Bu lezzet bana özellikle Bilkent günlerimi hatırlatıyor. Cafe In’deki çeşitli spaghetti türlerinden biri de napoliten soslu olandı. Aşağıdaki tarifi buraya bakarak yaptım. Ama evde yumuşamış domates olmadığı için ben sadece salça kullanıp sulanmasını sağlamak için kaynar su kullandım. Ayrıca sokağa çıkma yasağı olduğu için taze fesleğen almaya da gidemedim. Neyseki evde kurutulmuş fesleğen varmış. Yani evde sık kullanmasanız bile çeşitli baharatları bulundurmak … Okumaya devam et Napoliten Soslu Makarna

Ayvalı Bademli Pilav

Mutfakta 14. Gün Malzemeler: 3 yemek kaşığı tereyağ 1 adet ayva 2 su bardağı pirinç Tavuk suyu tableti 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı toz şeker 1 adet limon 1 avuç haşlanmış soyulmuş badem Yapılışı: Bir limonun kabuğunu rendeleyin ve ortadan ikiye kesin. 3 bardak suyu tencereye koyup limonun yarısını sıkarak posasını da içine atın. Kabuğu soyulup doğranmış ayvaları … Okumaya devam et Ayvalı Bademli Pilav

Hafif Çilekli Sütlü Tatlı

Mutfakta 13. Gün Tiramisu seviyor ama kahve tadından hoşlanmıyorsanız bu hafif çilekli sütlü tatlı tam size göre. Malzemeler: 1/4 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 su bardağı süt 2 adet yumurta sarısı 1 paket taze krem peynir Servis için: Kedidili bisküvi 1,5 su bardağı süt 1 kase doğranmış çilek Yapılışı: Krem peynir hariç malzemelerin hepsini homojen karıştırın ve koyulaşana … Okumaya devam et Hafif Çilekli Sütlü Tatlı

Bezelye Püresi

Mutfakta 12. Gün Malzemeler: 500 gr bezelye 1 haşlanmış patates 1 soğan 3 yemek kaşığı tereyağ 1/2 su bardağı sıcak süt tuz karabiber pul biber (üzeri için) Yapılışı: Soğanlar doğranıp yağda kızartılır. Üzerine konserve bezelye eklenir. Haşlanmış patates, tuz, karabiber eklenip kavrulur. Sıcak süt eklenir. Blender’dan geçirilir. Pul biberle servis edilir. Afiyet olsun! ❤️ Okumaya devam et Bezelye Püresi

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Mutfakta 11. Gün Dışarıda yediğimde çok beğendiğim bir Çin lezzetini evde deneyip öğrenmek istedim bugün. Daha önce de bahsettiğim gibi markette değişik şeyler görünce almayı seviyorum o yüzden epey öncesinde alıp henüz kullanmadığım bir tatlı ekşi sosu kullandım bugün. Ama bu sosu evde yapmak da zor değilmiş, hatta bir daha pişirecek olursam muhtemelen ben de öyle yapacağım. Aşağıdaki tarifi şu tariften esinlenerek yaptım, bazı püf … Okumaya devam et Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Sağlıklı Pırasa Yemeği

Mutfakta 10. Gün Yapılışı oldukça kolay olan sağlıklı pırasa yemeğinin lezzeti de oldukça güzel. Malzemeler: 1 havuç 1 patates 1 yemek kaşığından az salça 1 tatlı kaşığından az şeker 500 gr pırasa Tuz Karabiber Pul biber Yarım çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: Havuç, patates ve pırasa yıkanıp doğranır. Zeytinyağı tencereye koyulup havuç sotelenir. Pırasa havucun üzerine eklenip sotelenir. Sonra patates eklenir. Salça, tuz, karabiber, şeker ve … Okumaya devam et Sağlıklı Pırasa Yemeği

Havuç Çorbası

Mutfakta 9. Gün Sebzeli çorbalardan havuç çorbasını denemek istedim bugün. İnternette bulduğum şu tarife göre ilerledim. Ama ben yazana göre ilerlemiştim ve zeytinyağı kullanmıştım. Videosunda sıvı yağ kullanılmış. Bence öyle daha iyi bir tat elde edilebilir. Ayrıca tavuk suyu da zevke göre daha az konabilir. O yüzden aşağıya bu şekilde yazacağım. Malzemeler: 2 adet havuç 2.5-3 su bardağı su 1 su bardağı tavuksuyu 2-3 yemek … Okumaya devam et Havuç Çorbası

Tam Kıvamında Trileçe

Mutfakta 8. Gün Hayatımıza sonradan giren Trileçe’yi artık her yerde bulmak mümkün. Ben de yapılışını çok merak ettiğim için bu yemek yapmayı öğrenme projemde ona da yer vermek istedim. Şahsen yapılışını zor sanıyordum ama aslında oldukça kolaymış. Sadece resimlerden de anlaşıldığı üzere süslemesini ilk denemede başardığımı söylemeliyim. Aşağıdaki oranlar tatlının tam kıvamında olmasını sağlıyor, siz de deneyebilirsiniz. Tadan herkes çok beğendi. Ama daha sağlıklı olması … Okumaya devam et Tam Kıvamında Trileçe